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• - 독자대상 : 유기농업 기사 산업기사 시험 준비생 - 구성 : 핵심 이론 + 기출문제 - 특징 ① 유기농업에 관한 기술이론 지식을 가지고 입지 선정, 작목 선정, 경영여건 및 환경 등을 분석 기획문제 수록. ② 생산관리 업무와 유기농산물 원료의 가공, 포장, 유통 및 사후관리 등과 관련된 내용 수록.

• 제1편 재배원론
  1. 재배의 기원과 현황
  2. 재배 환경
  3. 작물의 내적균형과 식물호르몬 및 방사선 이용
  4. 재배 기술
  5. 각종 재해
  
  제2편 토양비옥도 및 관리
  1. 토양 생성
  2. 토양의 분류와 조사
  3. 토양의 성질
  4. 토양유기물
  5. 토양생물
  6. 토양양분
  7. 토양관리
  
  제3편 유기농업개론
  1. 유기농업의 의의
  2. 유기경종
  3. 유긴농원예
  4. 품종과 육종
  5. 유기농 수도작
  6. 유기축산
  
  제4편 유기식품 가공·유통론
  1. 유기식품의 이해
  2. 유기가공식품
  3. 유기식품의 저장 및 포장
  4. 유기식품의 안전성
  5. 가공식품 유통론
  
  제5편 유기농업 관련 규정
  1. 친환경농업육성법
  2. 국제유기식품 관련 규정
  3. 식품산업진흥법에 의한 유기가공식품 관련 규정
  
  제6편(실기) 유기농업 생산, 품질인증, 기술지도 관련 실무
  1. 기출예상 문제
  2. 유기농업기사/산업기사 실기시험 기출문제
  
  제7편 최신 필기시험 기출문제
  1. 유기농업기사/산업기사 필기시험 기출문제
  2. 친환경농산물 전문인증기관 지정현황